Terdapat banyak jenis set teh porselin, yang utama ialah: set teh celadon, set teh porselin putih, set teh porselin hitam dan set porselin berwarna. Peralatan teh ini mempunyai halaman yang gemilang dalam sejarah perkembangan budaya teh Cina.
Set teh Celadon
Set teh Celadon dengan kualiti xxx dihasilkan di Zhejiang. Seawal Dinasti Han Timur, pengeluaran celadon dengan warna tulen dan luminescence lutsinar bermula. Relau Yue, tanur Wu dan tanur Ou di Zhejiang pada Dinasti Jin telah mencapai skala yang besar. Pada Dinasti Song, sebagai salah satu daripada lima tanur yang terkenal pada masa itu, set teh celadon yang dihasilkan oleh Zhejiang Longquan Ge Kiln telah mencapai kemuncaknya dan telah dieksport ke seluruh dunia. Pada Dinasti Ming, set teh celadon lebih terkenal dengan teksturnya yang halus, bentuk yang bermaruah, sayu hijau dan corak yang elegan. Pada penghujung abad ke-16, Longquan celadon telah dieksport ke Perancis, menyebabkan sensasi di seluruh Perancis, dan orang ramai membandingkannya dengan jubah hijau cantik heroin Xue Latong dalam drama terkenal "Shepherdess" yang popular di Eropah pada masa itu, dan memanggil Longquan celadon "Xue Laton" sebagai harta karun yang jarang berlaku. Zaman kontemporari, set teh celadon Zhejiang Longquan mempunyai perkembangan baharu, dan produk baharu terus keluar. Selain banyak kelebihan set teh porselin, set teh ini digunakan untuk membancuh teh hijau kerana warnanya yang hijau, yang lebih bermanfaat untuk kecantikan sup. Walau bagaimanapun, menggunakannya untuk membancuh teh hitam, teh putih, teh kuning dan teh hitam adalah mudah untuk membuat sup teh kehilangan penampilan asalnya, yang nampaknya tidak mencukupi.
Set teh porselin putih
Teh porselin putih mempunyai ciri-ciri bilet padat dan lutsinar, api berlapis tinggi dan tembikar, tiada penyerapan air, bunyi jernih dan rima panjang. Kerana warna putihnya, ia boleh mencerminkan warna sup teh, pemindahan haba sederhana dan prestasi pemeliharaan haba, serta bentuk berwarna-warni dan berbeza, yang boleh dipanggil harta dalam bekas minuman teh. Seawal Dinasti Tang, peralatan porselin putih yang dihasilkan oleh Xingyao di Wilayah Hebei "digunakan secara universal oleh bangsawan dan bangsawan di dunia." Bai Juyi dari Dinasti Tang juga menulis puisi memuji mangkuk teh porselin putih yang dihasilkan di Dayi, Sichuan. Pada Dinasti Yuan, set teh porselin putih di Jingdezhen, Wilayah Jiangxi telah dieksport ke luar negara. Hari ini, set teh porselin putih lebih diperbaharui. Set teh berlapis putih ini sesuai untuk membancuh semua jenis teh. Di samping itu, set teh porselin putih mempunyai bentuk yang indah dan dihiasi dengan elegan, dan dinding luarnya kebanyakannya dicat dengan gunung dan sungai, bunga dan tumbuhan bermusim, burung dan haiwan, cerita watak, atau dihiasi dengan kaligrafi selebriti, dan mempunyai nilai penghargaan yang agak artistik, jadi ia adalah yang paling biasa digunakan.
Set teh porselin hitam
Set teh porselin hitam, bermula pada akhir Dinasti Tang, berkembang di Song, berterusan di Yuan, dan merosot dalam dinasti Ming dan Qing, ini kerana sejak permulaan Song xxx, kaedah minum teh
Ia secara beransur-ansur berubah daripada kaedah Sencha pada Dinasti Tang kepada kaedah memesan teh, dan teh laga yang popular dalam Dinasti Song telah mewujudkan keadaan untuk kebangkitan set teh porselin hitam.
Orang Song mengukur kesan melawan teh, melihat warna dan keseragaman sup mi teh, dan meletakkan "putih terang" dahulu; Kedua, lihat kehadiran atau ketiadaan tanda air di persimpangan bunga sup dan lampu teh dan lambat laun muncul, dengan "tiada tanda air pada lampu" sebagai bahagian atas. Cai Xiang, yang merupakan utusan ketiga pada masa itu, menyatakan dengan jelas dalam "Rekod Teh":
"Sangat baik untuk melihat wajahnya putih cerah dan tidak mempunyai tanda air; Dalam pembinaan ujian pertarungan, yang pertama dengan tanda air adalah yang kalah, dan yang tahan lama menang. Dan set teh porselin hitam,
Seperti yang dikatakan Dinasti Song Zhu Mu dalam "Fang Yu Shengyan", "Coklat adalah putih, ke dalam lampu hitam, tandanya mudah untuk disahkan". Oleh itu, lampu teh porselin hitam Dinasti Song menjadi pelbagai set teh porselin terbesar. Fujian Jianyao, Jiangxi Jizhou Kiln, Shanxi Yuci Kiln, dll., semuanya menghasilkan set teh porselin hitam dalam kuantiti yang banyak, menjadi kawasan pengeluaran utama set teh porselin hitam. Di antara tanur set teh porselin hitam, "Jianzhen" yang dihasilkan oleh Jianyao adalah yang paling dipuji. "Rekod Teh" Cai Xiang berkata begini:
"Pencipta Jian'an... Paling penting. Mereka yang datang dari tempat lain, nipis atau ungu, tidak sehebat mana pun. "Formula unik menjadikan sayu kelihatan jalur arnab, bintik ayam hutan, dan bintik matahari semasa proses pembakaran, sebaik sup teh berada di dalam lampu,
Ia boleh memancarkan kecemerlangan berwarna-warni, yang meningkatkan minat melawan teh. Pada permulaan Dinasti Ming, kerana kaedah "titik memasak" berbeza daripada Dinasti Song, lampu bangunan porselin hitam "seolah-olah tidak sesuai", hanya sebagai "persediaan untuk satu".
Set teh porselin berwarna
Terdapat banyak jenis set teh berwarna-warni, antaranya set teh porselin biru dan putih adalah yang paling menarik perhatian. Set teh porselin biru dan putih, sebenarnya, merujuk kepada penggunaan kobalt oksida sebagai agen pewarna, secara langsung menggambarkan corak pada tayar porselin, dan kemudian menyalut lapisan sayu telus, dan kemudian mengurangkan dan menembak pada suhu tinggi kira-kira 1300 °C dalam tanur.
Namun, pemahaman tentang "biru" dalam warna "bunga biru" juga berbeza pada zaman dahulu dan moden. Orang dahulu secara kolektif merujuk kepada warna hitam, biru, biru, hijau dan warna lain sebagai "hijau", jadi makna "bunga biru" lebih luas daripada orang hari ini. Ia dicirikan oleh:
Corak biru dan putih mencerminkan satu sama lain, yang menyenangkan mata; Warna-warna yang elegan dan menawan, dan terdapat warna yang mencolok
Kuasa glamor. Di samping itu, sayu pada bahan warna kelihatan lembap dan cerah, yang menambah pesona set teh biru dan putih.
Sehingga pertengahan dan akhir Dinasti Yuan set teh porselin biru-putih mula dihasilkan secara berkelompok, terutamanya Jingdezhen, yang menjadi tempat pengeluaran utama set teh porselin biru-putih di China. Oleh kerana tahap teknologi lukisan set teh porselin biru dan putih yang tinggi, terutamanya penerapan teknik lukisan tradisional Cina pada porselin, ini juga boleh dikatakan sebagai pencapaian utama lukisan Dinasti Yuan. Selepas Dinasti Yuan, sebagai tambahan kepada pengeluaran set teh biru dan putih di Jingdezhen, terdapat juga sebilangan kecil set teh porselin biru dan putih yang dihasilkan di Yuxi, Jianshui di Yunnan, Jiangshan dan tempat-tempat lain di Zhejiang, tetapi sama ada ia adalah warna sayu, kualiti tayar, hiasan, kemahiran melukis, mereka tidak dapat dibandingkan dengan set teh biru dan putih pada masa yang sama. Dinasti Ming, Jingdezhen pengeluaran set teh porselin biru dan putih, seperti teko, cawan teh, lampu teh, semakin banyak jenis warna, kualiti yang lebih dan lebih halus, sama ada bentuk, bentuk, hiasan, dan lain-lain adalah bahagian atas negara, menjadi lain-lain pengeluaran set teh biru dan putih, objek tiruan tanur biru dan putih, terutama objek tiruan relau Qhengxina Dynastya, Qhengxina, Qhengxian, Yohporng. ditetapkan dalam sejarah pembangunan seramik purba, dan memasuki kemuncak sejarah, ia mengatasi dinasti sebelumnya, menjejaskan generasi akan datang. Perkakas porselin biru dan putih yang dibakar semasa Dinasti Kangxi dikenali sebagai "yang terbaik dari Dinasti Qing" dalam sejarah.
